Организация труда — организационная система, имеющая сво­ей целью достижение наилучших результатов использования жи­вого труда в процессе производства.
Процесс материального производства представляет собой единство трех элементов — собственно труда, предметов труда и орудий труда. Организация производства — это процесс, обес­печивающий соединение рабочей силы со средствами произ­водства для достижения определенной производственной цели.
Однако какой бы совершенной ни была техническая база» процесс производства не может осуществляться без целенап­равленной деятельности человека, приводящей в движение тех­нические средства. Организованный труд людей является непре­менным условием функционирования производства, а органи­зация труда выступает составной частью процесса организации производства.
Организация труда на предприятии содержит следующие элементы:

подбор, подготовка, переподготовка и повышение квалификации работников;
разделение труда, то есть расстановка работников по рабочим местам и закрепление за ними определенных обязанностей;
кооперация труда, то есть установление системы производственной взаимосвязи между работниками;
организация рабочих мест;
организация обслуживания рабочих мест;
разработка рациональных приемов и методов труда;
установление обоснованных норм труда;
создание безопасных и здоровых условий труда;
организация оплаты и материального стимулирования труда;
планирование и учет труда;
воспитание дисциплины труда.

Организация труда опирается на познание и использование экономических законов, законов физиологии и психологии труда, данные исследований социологической науки, а также математики и кибернетики, базируется на знаниях юридичес­кой науки. В том случае, если практическому внедрению конк­ретных мероприятий по организации труда предшествует науч­ный анализ трудовых процессов и условий их выполнения, а данные практические меры базируются на достижениях совре­менной науки и передового опыта, мы имеем дело с научной организацией труда (НОТ).
Экономическая задача НОТ состоит в создании условий для целесообразного использования техники, материалов и сырья, что обеспечивает экономию живого и овеществленного труда на производство единицы продукции.
Психофизиологическая задача связана с созданием наибо­лее благоприятных условий труда, обеспечивающих сохранение физического здоровья и безопасности людей, поддержание высокого уровня их работоспособности.
Социальная задача направлена на повышение степени удов­летворенности людей трудом, создание условий, обеспечиваю­щих рост их профессиональных знаний.
Приведенное выше определение организаций труда как орга­низационной системы характеризует данное понятие в статике, раскрывая его суть с точки зрения характера решаемых задач. Од­нако организацию труда следует рассматривать и в динамике как процесс совершенствования ее форм и методов. НОТ нельзя представлять как простой комплекс мер, осуществление которых обеспечивает подлинно научную организацию труда. Принимая во внимание постоянное совершенствование и развитие техни­ческой базы, технологических процессов, Следует добиваться динамичного развития и совершенствования форм организации труда. Таким образом, можно говорить о том, что НОТ представ­ляет собой постоянный творческий процесс, обеспечивающий приведение в соответствие организации труда изменяющемуся уровню развития техники и технологии производства.
Содержание НОТ как сферы практической деятельности по совершенствованию организации труда персонала организации определяется образующими его элементами и направлениями.
Основные направления НОТ включают: разработку рациональных форм разделения и кооперации труда, улучшение организации рабочих мест и их обслуживания, рационализацию приемов и методов труда, улучшение условий труда, развитие мер материального и морального стимулирования, укрепление трудовой дисциплины.